作り方
- 1
茄子を食べやすい大きさに乱切りし、■に5-10分位つけて染み込ませる。片栗粉をつけたら、170-180度の油で揚げる。
- 2
カラッと揚がったら出来上がり。※箸で触って衣がカリッとしたら。
コツ・ポイント
揚げる前にひとつずつ片栗粉着けながら揚げた方が、水分で片栗粉が固まらないのでいいです。
好きな味付けで！
お好みで塩やレモンふっても。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
意外に簡単☆茄子と鶏唐揚げの揚げ浸し 意外に簡単☆茄子と鶏唐揚げの揚げ浸し
高カロリーとは分かっていてもやっぱり揚げた茄子はトロ②で美味しい！そこに唐揚げが加わればボリューム満点満足感あり♪
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21595249
