シーフードミックスで簡単アヒージョ！
ちょっと何かおつまみを…と言うときにもすぐ出来る！パーティーにも喜ばれる一皿です！
このレシピの生い立ち
冷凍庫にあるシーフードミックスをおしゃれに活用したく作りました！所要時間10分以下！どんな具材でもサッと作れるので是非色々と試してくださいね♪
シーフード本舗の商品はコチラからhttps://linktr.ee/seafoodhonpo
シーフードミックスで簡単アヒージョ！
ちょっと何かおつまみを…と言うときにもすぐ出来る！パーティーにも喜ばれる一皿です！
このレシピの生い立ち
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作り方
- 1
今回はタコ・あさり・ムール貝・イタヤ貝の入ったシーフードミックスを使用しました！
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- 2
にんにくは粗みじんにすると香りが出やすくなるのでおススメ！面倒なときは半分に切って芯を取るだけでOKです！
- 3
スキレットや直火対応の容器に、オリーブオイル（容器の底全体に薄めにひく程度でＯＫ）、にんにくを入れて熱し香りを出します。
- 4
にんにくの香りが立ってきたらシーフードミックスを凍ったまま入れ、具材が浸るまでオリーブオイルを追加します。
- 5
グツグツと具材に火が通るまで煮込み、塩コショウで味を調えて完成！
バゲットに乗せてどうぞ！ - 6
今回はみんなが食べられるように鷹の爪ナシで作りましたが、辛いものが好きな方は3のにんにくと一緒に熱してください！
コツ・ポイント
行程3でにんにくの香りをしっかり出してあげると美味！強火だとすぐに焦げるのでオイルが冷たい時からにんにくを入れ、弱火でじっくりと温めてあげてください。
塩コショウはシーフードミックスに元々塩分が付いている場合があるので入れすぎに注意です！
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