鶏むねで疲労回復⁈ あっさり鶏すき焼き
日本一鶏肉研究所 @cook_40359101
すき焼きといえば牛肉？ いえいえ鶏だってとっても美味しいんです！鶏むね肉を使用したすき焼きの作り方を商品します。
このレシピの生い立ち
鶏むねスライスは生姜焼きなどにも使えるので、積極的に料理に使って欲しい部位ですね！
鶏むねで疲労回復⁈ あっさり鶏すき焼き
すき焼きといえば牛肉？ いえいえ鶏だってとっても美味しいんです！鶏むね肉を使用したすき焼きの作り方を商品します。
このレシピの生い立ち
鶏むねスライスは生姜焼きなどにも使えるので、積極的に料理に使って欲しい部位ですね！
作り方
- 1
材料を準備し、野菜類をカットしておきます。(白菜はざく切り、ネギは斜め切り、えのきは石突きを切り落としほぐす)
-
- 2
⭐︎の調味料をあわせ、よく混ぜます。
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- 3
混ぜ合わせた⭐︎を小鍋にいれ、中火にかけ、一煮立ちさせたら割下の完成です。
-
- 4
お鍋に野菜類と鶏肉を並べます。
-
- 5
出来上がって粗熱をとった割下をかけまわし、火にかけます。
-
- 6
鶏肉の色が変わったら完成です！お好みで溶き卵をつけてたべます。
-
コツ・ポイント
鶏むね肉には「イミダゾールペプチド」という成分がたくさん含まれており、疲労回復に効果があると言われています！更に牛肉や豚肉と比べ鶏むね肉は比較的安価なので、お財布にも優しくて美味しい正に一石「三鳥」なお鍋料理です！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21597684
