保育園給食★きゅうりと揚げの味噌汁
アマナ保育園 @cook_40236986
生のキュウリが苦手な子も、味噌汁のキュウリは食べてくれますよ。
このレシピの生い立ち
きゅうり嫌い克服メニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
出汁を沸かします。
- 2
きゅうりの皮は9割程度むき、輪切りにします。
- 3
薄揚げを切る。※油抜きが必要な場合は下茹でする
- 4
①に②・③を入れ、5分ほど煮ます。
味噌を溶き入れて火を止め味を含ませます。
コツ・ポイント
時間を置くことで、キュウリにお出汁とお味噌の味がしっかり入って美味しくなりますよ。
夏には冷やして食べてもよしの１品です。
リアクション
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