冬瓜とキクラゲのスープ
midママ @cook_40183244
冷房で冷えた体が温まります。
このレシピの生い立ち
道の駅に、生キクラゲがお安く売っていて、冬瓜も売っていたので食べたくなり、作りました。
冬瓜とキクラゲのスープ
冷房で冷えた体が温まります。
このレシピの生い立ち
道の駅に、生キクラゲがお安く売っていて、冬瓜も売っていたので食べたくなり、作りました。
作り方
- 1
冬瓜半分のタネを取り、皮もむく。7mm〜1cmに切りそろえる。
ネギ1本小口切りにする。 -
- 2
鍋に水を1リットいれ、煮る。
ぐつぐつしてきたら、味覇を大さじ1〜2入れて、鶏胸ひき肉も入れる。 -
- 3
生きくらげ大6枚ぐらい、食べやすい大きさに切って、入れる。
-
- 4
チューブ生姜6〜7cmいれる。
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- 5
ぐつぐつ煮て、冬瓜が透明になって煮えたら出来上がり。
コツ・ポイント
チューブ生姜が入ると,とても美味しくなるので、忘れずに入れましょう。多めに。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21602169
