超簡単!暑い夏の焼酎のお供わかめの酢の物

大酒呑童子
大酒呑童子 @cook_40071542

深夜にちょいと酒のお供が欲しい。でもカロリー摂取は…という時に最強のおつまみです。
このレシピの生い立ち
夜中に酒を飲んでいてちょっと口が寂しくて台所を物色している間に閃きました。簡単すぎるけどほんだしの旨みが効いてとても美味しい酢の物になります。超オススメ。

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材料

  1. 乾燥わかめ 10g
  2. 醤油 小さじ1/2
  3. 小さじ1
  4. ほんだし 小さじ1/2
  5. 炒りごま 適量

作り方

  1. 1

    乾燥わかめを水で戻してギュッと絞り水分を抜きます。

  2. 2

    醤油、酢、ほんだしをかけて和えます

  3. 3

    炒りごまを指ですり潰しながら振りかけて出来上がり。

コツ・ポイント

乾燥わかめは水ですぐに戻るのでちょっと酢の物を作るのもあっという間にできてありがたいです。私は三陸産を愛用しています。

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レシピ作者

大酒呑童子
大酒呑童子 @cook_40071542
に公開
美味しい物が食べたいので自分が気に入るように自分で作ってしまおう♪そんな男の手料理です。youtubeもやってます。是非お越しください。https://youtube.com/@syutendouji009?si=6bhdPudkNOwi48TY
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