茄子としめじ、卵のホワイトミートドリア
大人も子供も大好きなミートソースのドリアです。
このレシピの生い立ち
旦那様のリクエストで。
作り方
- 1
5㎜厚さに輪切りにしたなすとしめじを色良く焼いておく。
ゆで卵は輪切りにしておく。 - 2
バターを薄く塗ったグラタン皿にバターライスを敷き詰めゆで卵を乗せる。その上にベシャメルソースを乗せ⑴の具材を乗せる。
- 3
中央寄りにミートソースを乗せチーズをかけオーブンで色よく焼く。
コツ・ポイント
作り置く場合はチーズを乗せる前にレンジで温めてから焼いてください。
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