血糖値が下がる！新玉ねぎのレモンマリネ
めぐみの郷☆レシピ @cook_40425732
どんな料理にも合わせやすい、新玉ねぎのマリネです。今回は唐揚げにトッピング。見た目も美しく、美味しく栄養が取れます☆
このレシピの生い立ち
玉ねぎに含まれるケルセチンの抗酸化作用は血糖値を下げるのに役立ちます。レモンのビタミンCは肌荒れ改善やメラニン色素を減らしシミやソバカスを防ぐ効果が。1日当たり50gを目安にこまめに食べることがおすすめ！いろんな料理と合わせてみてください！
血糖値が下がる！新玉ねぎのレモンマリネ
どんな料理にも合わせやすい、新玉ねぎのマリネです。今回は唐揚げにトッピング。見た目も美しく、美味しく栄養が取れます☆
このレシピの生い立ち
玉ねぎに含まれるケルセチンの抗酸化作用は血糖値を下げるのに役立ちます。レモンのビタミンCは肌荒れ改善やメラニン色素を減らしシミやソバカスを防ぐ効果が。1日当たり50gを目安にこまめに食べることがおすすめ！いろんな料理と合わせてみてください！
作り方
- 1
レモンはよく水洗いして、薄くスライスする。
玉ねぎもレモンと同じ薄さにスライスする。 -
- 2
容器で（1）とAをよく混ぜ合わせる。
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- 3
全体に馴染んでしんなりしたら、ラップをぴったりかぶせ、フタをして冷蔵庫で1時間おく。
-
- 4
唐揚げなどにトッピングする。
※マリネとしてサラダに加えたり、そのまま食べてもOK！ -
コツ・ポイント
・レモンは防腐剤が使われていない国産で作ると皮ごと食べても安心です。
・新玉ねぎを使えば、辛味が少ないので食べやすく仕上がります。
・冷蔵庫で4〜5日くらいで食べ切りましょう。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21605004
