簡単!!炒り豆腐

☆クローバー39☆
☆クローバー39☆ @cook_40177135

わざわざ材料用意しなくても、豆腐、ヒジキ、人参があれば…冷蔵庫にある物でOKです。きのこ類美味しい！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で...炒め煮に合う食材で！

簡単!!炒り豆腐

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わざわざ材料用意しなくても、豆腐、ヒジキ、人参があれば…冷蔵庫にある物でOKです。きのこ類美味しい！
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冷蔵庫の残り物で...炒め煮に合う食材で！
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材料

  1. 木綿豆腐(3パック) 1パック
  2. 油揚げ 2枚
  3. 人参 1cmぐらい
  4. ひじき(水戻し不要) 大さじ1強
  5. 冷凍枝豆 20〜30粒
  6. 調味料
  7. 水 100cc
  8. 醤油 大さじ1
  9. みりん 大さじ1
  10. 砂糖 大さじ1/2
  11. 和風だしの素 小さじ1
  12. ＊油 適量

作り方

  1. 1

    人参、油揚げカット！小さめのフライパンに油を入れ人参、
    油揚げを軽く炒め豆腐を入れる！

  2. 2

    豆腐を潰しながら炒め調味料、ひじきを入れる！軽く混ぜながら煮汁がなくなる頃枝豆を入れ混ぜてできあがり！

  3. 3

    ＊油揚げ1枚にしてきのこ類入れても美味しいよ！

コツ・ポイント

煮汁が少なくなるまで炒め煮する！めんどくさいので豆腐は水切りしません笑
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H30.10〜幼児〜成人までの大家族の母です!!食生活を見直す為に…子供が作れるように記録用で始めました！家にある食材＆調味料で、簡単＆味見しなくても美味しい物を…おしゃれな料理はありませんw平日は3〜4個の弁当作り((T^T)家族がならないとわからない基礎疾患、料理も病気も勉強中☆健康の為に食品表6(野菜)を…＊フォローありがとうございます
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