お一人様！さっぱりごまダレそうめん汁

beroneete
beroneete @Beroneete5714

市販の麺つゆに飽きたときに少し足すだけできな粉風味のさっぱりごまダレ汁で冷やす時間なくてもさっぱりコク旨！
このレシピの生い立ち
市販の麺つゆで食べるそうめんに飽きたのでキンコー醤油（公式）さんの黒ごまめんつゆを参考に作ってみたら美味しかったので記録した覚書レシピです

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市販の麺つゆに飽きたときに少し足すだけできな粉風味のさっぱりごまダレ汁で冷やす時間なくてもさっぱりコク旨！
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市販の麺つゆで食べるそうめんに飽きたのでキンコー醤油（公式）さんの黒ごまめんつゆを参考に作ってみたら美味しかったので記録した覚書レシピです
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材料

1人分
  1. ◎市販の２倍濃縮麺つゆ 大さじ2
  2. ◎オイスターソース 小さじ1
  3. ◎すりごま 大さじ2
  4. ◎ごま油 小さじ1/2
  5. ◎きな粉 大さじ1
  6. ◎酢 小さじ2
  7. 水 100cc

作り方

  1. 1

    お椀に◎を合わせておきます

  2. 2

    1に水を加えてよく混ぜます

  3. 3

    好みのザル麺を加えて完成です

  4. 4

    今回天ぷらそうめんの汁にしました。

コツ・ポイント

市販の麺つゆの種類は好みで調整して下さい。酢の量は好みで調整して下さい。黒ごまで作る場合はレシピIＤ5046552をご覧下さい。きな粉の量は好みで調整して下さい。ない場合はすりごまを増やして。
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beroneete
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食材が似たものばかりですが簡単に短時間でできるものになっているはずです。なるべく一人前に分けやすいレシピになっています。面倒でも食材を数えながら切ってもらえると均等に盛り付けできます。レシピお借りすることが多いですがよろしくお願いします。
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