レンジで簡単！いわしと茄子のカレー味噌煮
だんどり亭 @dandori
いわし缶の汁も美味しくいただけます。
焼かない焼き茄子で美味しさアップ。
このレシピの生い立ち
いわし缶を丸ごと使えるように、カレー粉と味噌で汁ごと美味しくしました。
レンジで簡単！いわしと茄子のカレー味噌煮
いわし缶の汁も美味しくいただけます。
焼かない焼き茄子で美味しさアップ。
このレシピの生い立ち
いわし缶を丸ごと使えるように、カレー粉と味噌で汁ごと美味しくしました。
作り方
- 1
茄子は、ヘタを切り、ピーラーで皮を剥く。
ラップでしっかり包んで、600wの電子レンジで3分加熱する。 -
- 2
耐熱ボウルにいわし缶を汁ごととＡを加えてよく混ぜる。
-
- 3
茄子を適当に切って混ぜる。
ラップをかけずに600wの電子レンジで1分半加熱する。 -
コツ・ポイント
焼かない焼き茄子 ID:21603486
お好みで小ねぎの小口切りを散らしてください。
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