大葉の浅漬け
★☆くま☆★ @cook_40251000
大葉って余りがちじゃないですか？なにか日持ちするのないかなー？お漬物とかならなーと作ってみました。
このレシピの生い立ち
たまたま他のものに大葉とこの味付けをしてたら大葉がめっちゃ美味しくて子供たちも食べててびっくり！！！な経過です(笑)
大葉の浅漬け
大葉って余りがちじゃないですか？なにか日持ちするのないかなー？お漬物とかならなーと作ってみました。
このレシピの生い立ち
たまたま他のものに大葉とこの味付けをしてたら大葉がめっちゃ美味しくて子供たちも食べててびっくり！！！な経過です(笑)
作り方
- 1
大葉は少し大きめの千切りにします
- 2
そこに
やさしいお酢を小さじ1、のどぐろ出汁塩(無ければだしの素ひとつかみ、塩ひとつまみ)をかけて和える -
- 3
ジップロックでシャカシャカします
置かなくてもすぐに美味しい -
コツ・ポイント
塩やだしは気持ち少なめにして味を整えてください
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