アプリでひらく作り方
- 1
ナスはお好みで皮を剥き、縦に4〜6等分に切って水にさらしておく
- 2
フライパンに油を入れて火を着ける。ナスを入れて揚げ焼きにする。
- 3
浸し液を保存用のタッパーに作る。からしは溶け切らなくても大丈夫です。
- 4
油をきったナスを入れて完成。冷やしても美味しいと思います。
コツ・ポイント
からしの量はお好みで！辛いのが好きな方はチューブから5センチほど、苦手な方はほんの香り付けくらいで良いかと思います。
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