もずくとえのきの柚子胡椒かき玉汁

mikanaꔛ‬
mikanaꔛ‬ @cook_40135802

飲み干したい位美味しいスープ♪♪5分で完成♪♪
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材料

4人分
  1. もずく 120g
  2. えのき 1袋(100g)
  3. 1個
  4. かいわれ大根 1/2パック
  5. 700cc
  6. A白だし 大さじ2
  7. Aみりん 大さじ1
  8. A柚子胡椒 小さじ1/2〜1
  9. A和風だしの素 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ・えのきとかいわれ大根は、根元を切り落とし、半分の長さに切る。
    ・もずくは、洗って水を切る。

  2. 2

    鍋に水を入れ、沸騰したら、もずく、えのきを入れる。

  3. 3

    【A】を入れ、再沸騰したら、溶き卵を回し入れる。

  4. 4

    火を消し、かいわれ大根を入れる。

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レシピ作者

mikanaꔛ‬
mikanaꔛ‬ @cook_40135802
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■著書【mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 】■Instagram @mikana__m【野菜が食べたくなるレシピ】・◾︎旬の野菜を愉む15分レシピ◾︎苦手マンネリをまるっと解決・◾︎ソイフードマイスター◾︎ベジタブル&フルーツアドバイザー
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