白だしで簡単♪白菜の浅漬け
ぐるまん食堂 @cook_40427117
塩揉みした白菜に白だしで漬けた、浅漬けです。
このレシピの生い立ち
我が家の人気の白菜の浅漬け。昆布茶で作るのが定番ですが、白だしでつくってみました。
白だしで簡単♪白菜の浅漬け
塩揉みした白菜に白だしで漬けた、浅漬けです。
このレシピの生い立ち
我が家の人気の白菜の浅漬け。昆布茶で作るのが定番ですが、白だしでつくってみました。
作り方
- 1
白菜は３cm角に切り、塩、昆布をいれて揉みこみ、１５分以上おいて、水をしぼる。
- 2
保存袋に白菜、１．を入れて、１時間以上置いて味をなじませる。
- 3
器に盛りつけて完成です。
- 4
器に盛りつけて完成です。
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