時短簡単!ピーマンと舞茸のバタ醤油炒め

ユミエド
ユミエド @yumiedo_kitchen

緑と赤のピーマンがあれば彩り華やかになります。まいたけの旨味がピーマンにGOOD!
お弁当にも便利です
このレシピの生い立ち
舞茸の旨味とバター醬油がなんとも病みつき。ちくわや豚肉、ニンジンなど合わせるとボリュームUPや副菜がメインに変化しますよ!美味しくできますように

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材料

  1. ピーマン 小4個
  2. ピーマン 1個
  3. 舞茸 1p
  4. バター 小1
  5. 醤油 小1
  6. 油(炒め用) 小1
  7. 塩コショウ  小1/2

作り方

  1. 1

    オイルを入れバターを入れる

  2. 2

    材料を入れ炒める

  3. 3

    塩コショウと醤油を入れて炒め完成です

  4. 4

    美味しくできますように

コツ・ポイント

舞茸に火が通れば完成です。炒め過ぎに注意です。

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レシピ作者

ユミエド
ユミエド @yumiedo_kitchen
に公開
こんにちは!私は50年以上にわたり、毎日家族のために手作りの料理を続けてきた料理愛好家です。豊富な経験を活かし、「ご機嫌おうちごはん」をテーマにした講座やブログを通じて、おうちごはんの楽しさと大切さをお伝えしています。私の目標は、忙しい日常の中でも、心から笑顔になれる「ハッピーキッチンライフ」を皆さんにお届けすること。買い物や献立の工夫、時短テクニック、栄養バランスの整え方など、日々の料理がもっと楽しく、ラクになるヒントをたくさんお教えします。一緒に“おうちごはん”の魅力を深めてみませんか?
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