さつま芋りんご煮◇
Mariino☆ @cook_40299387
皮つき皮なしお好みで、さつま芋の甘さを、試してみてください。
ご家庭で人気です☆
このレシピの生い立ち
さつま芋をりんごで消費したいために工夫し考案しました。トップ10入り！つくレポもお待ちしています♡
さつま芋りんご煮◇
皮つき皮なしお好みで、さつま芋の甘さを、試してみてください。
ご家庭で人気です☆
このレシピの生い立ち
さつま芋をりんごで消費したいために工夫し考案しました。トップ10入り！つくレポもお待ちしています♡
作り方
- 1
さつま芋を縦長の輪切りにし、さらに4等分から6等分にする。リンゴは４つに切り皮をむき、さらに８等分を縦に四つ切りにする。
- 2
ホーロー鍋に水を入れてさつま芋をコトコと煮る。蓋を半分開けて10分。野菜ジュース、砂糖を加えレモン汁も入れる。
- 3
煮詰まった鍋にりんごを加える。アクをとる。
- 4
りんごが煮上がったら、火を止めアガーを加える。また再び沸騰したら火を止め出来上がり。
-
- 5
冷蔵庫で保管すると２日位食べられます。
-
コツ・ポイント
皮を残した美味しいさつま芋。
野菜ジュースにレモン汁、オリゴ糖等で煮ると美味しいです。
ホーロー鍋があればお薦めです。アガー等加え汁まで美味しくいただいてください
☆//^^//☆。
分量は２倍だと４人分たっぷり出来、冷蔵庫で保管可能です。
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