レンジで簡単★なすと豚肉のみそ和え丼弁当

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電子レンジで簡単に作れるなすと豚肉のみそ和え丼弁当になります。手軽に作れるのでお弁当に重宝です。
このレシピの生い立ち
電子レンジでとっても簡単、手軽に作れる丼弁当になります。

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材料

1人分
  1. なす 2本
  2. 豚こま肉 100g
  3. 調味料
  4. みそ 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. しょうゆ 小さじ1
  7. 砂糖 小さじ2
  8. ごま 大さじ1
  9. 白ごま 適量
  10. ごはん 1人分
  11. 電子レンジでの加熱時間はあくまでも目安です。様子を見ながら加減調整して下さい。
  12. 材料や調味料の量はお弁当の大きさに合わせて加減調整して下さい。
  13. 電子レンジ対応の耐熱容器は調理がしやすい大きめで深めのものを使用しています。

作り方

  1. 1

    なすは乱切りにして数分水にさらしておく。豚こま肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    電子レンジ対応の耐熱容になすとごま油を入れて、ごま油をなすによくからめる。

  3. 3

    ラップをしないで600Wの電子レンジで約3分ほど加熱調理する。

  4. 4

    豚こま肉も加えてラップをしないで約3分ほど電子レンジで加熱調理する。

  5. 5

    豚こま肉にしっかり火が通ったら調味料を入れてよく混ぜ合わせる。

  6. 6

    再び電子レンジで汁気がすくなくなるまで約2分30秒~3分ほど加熱調理して具を作る。

コツ・ポイント

ブログでの「レンジで簡単★なすと豚肉のみそ和え丼弁当」の作り方。→https://nobunobu2019.livedoor.blog/archives/22430963.html
※レシピのタイトルや作り方は、一部変更しています。

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お弁当料理男子*nob*です。パートナーの相棒の日々のお弁当と電子レンジで簡単に作れる日々のお弁当のおかずのレシピを紹介しています。→ http://nobunobu2019.livedoor.blog/
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