圧力鍋で♪大根の洋風コンソメポトフ

yummysunny
yummysunny @yoko_an

大好きな大根ポトフです。ブイヨンとコンソメのダブル使いで旨味のいいとこどり。圧力鍋であっという間にできます。
このレシピの生い立ち
年老いた親への差し入れ用に。なので、ソーセージも敢えて皮なしの柔らかいタイプにしました。⇒安くておすすめ。

圧力鍋で♪大根の洋風コンソメポトフ

のらむーちょ's cooksnap of when they made 圧力鍋で♪大根の洋風コンソメポトフ.
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大好きな大根ポトフです。ブイヨンとコンソメのダブル使いで旨味のいいとこどり。圧力鍋であっという間にできます。
このレシピの生い立ち
年老いた親への差し入れ用に。なので、ソーセージも敢えて皮なしの柔らかいタイプにしました。⇒安くておすすめ。
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材料

3〜4人分
  1. 大根 10センチ
  2. にんじん 1/2本
  3. 玉ねぎ 1個
  4. ヤングコーン 6本
  5. ソーセージ 100g
  6. ローリエ（ローレル）の葉 2枚
  7. 〇水 4カップ
  8. 〇固形ブイヨン 2個
  9. 〇コンソメ顆粒 小さじ2
  10. 塩こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    大根は2.5センチ厚さの半月切りにして鍋に入れる。

  2. 2

    食べやすい大きさに切った人参を加え、

  3. 3

    たまねぎは四等分にして加え、

  4. 4

    ヤングコーンを入れて、

  5. 5

    ソーセージを入れる。

  6. 6

    ブイヨンとコンソメを使います。

  7. 7

    〇を入れて、
    15分加圧。

  8. 8

    終了したら、圧が抜けるのを待つ。

  9. 9

    できあがりはこんな感じ。
    味を見て塩コショウ。（私は加えていません。）

  10. 10

    盛り付けて出来上がり。

  11. 11

コツ・ポイント

切りながら鍋に入れていくので、とてもラクチン。
玉ねぎはとろとろになってしまうので大きく切りましょう。
材料は何でもありです。
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目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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