簡単♪昭和の焼き飯

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まつもMJ
まつもMJ @cook_40048955

ウスターソースと魚肉ソーセージで、昭和の焼き飯完成です！
このレシピの生い立ち
50年以上前に祖父が作ってくれた焼き飯。味付けは、ウスターソース。カレーにもウスターソースをかける時代でした。

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材料

2人分
  1. ごはん 茶碗大盛1ぱい
  2. 玉ねぎ(みじん切り) 小1こ
  3. 魚肉ソーセージ 1本
  4. 干し椎茸(みじん切り) 1枚
  5. にら 一握り
  6. ウスターソース 大2～3

作り方

  1. 1

    細かく切った玉ねぎ、魚肉ソーセージ、干し椎茸を好きな油で炒める。

  2. 2

    ごはんをあたためなおして、1に加え、さらに炒める。

  3. 3

    ウスターソースで味付けする。

  4. 4

    細かく切ったニラを加えて、さっと火を通す。

  5. 5

    おわんに４の1/2を入れ、お皿に伏せて丸く型抜きしたら完成。

コツ・ポイント

より昭和らしくするためにおわんで型抜きしてみました。

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レシピ作者

まつもMJ
まつもMJ @cook_40048955
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これからちょっとずつ私のお料理載せていきたいです。
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