鶏胸肉と大葉のうま塩焼き
優姫chan @cook_40387882
ダイエットに最適なチキンメニューです！！
このレシピの生い立ち
ダイエット中に色んな料理を創作で作っている最中に辿り着いたのがこの味です★
鶏胸肉と大葉のうま塩焼き
ダイエットに最適なチキンメニューです！！
このレシピの生い立ち
ダイエット中に色んな料理を創作で作っている最中に辿り着いたのがこの味です★
作り方
- 1
鶏胸肉を1口大のそぎ切りにする。
大葉は丸めて千切りにしておく。 - 2
切った鶏胸肉をと★の調味料をポリ袋に入れ、しっかり揉みこんでおく。
-
- 3
空気を抜いて真空にし、常温で30分~1時間置いておく。
- 4
焼く直前に片栗粉をポリ袋に投入してフリフリして馴染ませる。
※ダマになっても大丈夫 -
- 5
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、④を投入。
- 6
鶏胸肉に火が通ったら、仕上げの段階で大葉を投入してざっくり混ぜ合わせる。
-
- 7
全体が実混ぜ合わさって、皿に盛ったら完成★
-
- 8
2023.11.7 人気検索トップ10入りしました☆
コツ・ポイント
マヨネーズ？砂糖？って思うかもしれませんが、これを入れることで胸肉でもジューシーな味わいになります★
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そのまま食べても良しポン酢をかけてアッサリと食べるのも良し。胸肉なので高タンパク・低脂質。ダイエットにも最適です！
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