さわやか✨シソの実とキクラゲの玉子焼き
Kaoママ☆ @cook_40136485
黄金比率の玉子焼きに、プチプチ食感が美味のシソの実とキクラゲを入れました♪
このレシピの生い立ち
シソの実の塩漬けをたくさん作って、色々なものに使っています。定番の玉子焼きに入れても美味しいので、お弁当にもよく作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
「シソの実の塩漬け」レシピ参照
レシピID：21992611
シソの実は、塩漬けでも生でも可。 - 2
キクラゲは、戻して千切りにしておく…
- 3
ボウルに、卵、白だし、水、砂糖を加え、白身を切るように混ぜる。
- 4
③に、シソの実、キクラゲを加え混ぜる。
- 5
熱した卵焼き用フライパンに、油を引き、焼いていく。
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- 6
巻き終わり。
-
コツ・ポイント
基本となる卵と調味料の黄金比率の玉子焼きなら、どんな具を加えても美味。
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