冷凍の里芋で作る鶏と里芋の煮物
ゆ—すけ @you_sk_rz
冷凍の里芋を使って簡単に出来る煮物です♪
このレシピの生い立ち
女将さんが煮物が好きなので簡単に出来ないかと考案したレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
水50cc醤油40cc酒20ccみりん5cc砂糖大さじ1〜2だしの素大さじ1を中火に掛けアルコールを飛ばし煮汁を作る。
- 2
冷凍の里芋を冷凍のまま煮汁の鍋に入れ弱火で煮る。
- 3
里芋が少し柔らかくなり煮えて来たら一口大に切った鶏肉を入れ灰汁を取りながら更に弱火で煮る。
- 4
里芋に竹串等を刺し完全に煮えたら完成。
コツ・ポイント
必ず弱火で沸騰させない様に煮る事。
リアクション
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