＼大同電鍋レシピ／蒸し栗
今が旬の栗を蒸しましょう。しっとりホクホクで自然の甘みを堪能できます。
このレシピの生い立ち
秋と言えば栗ですね～
作り方
- 1
ボウルに栗を入れ、たっぷりの水でよく洗い、耐熱のザルに並べる。
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- 2
電鍋に水を2杯入れ、スチームプレートを置き、トレーをのせ、その上にザルをのせる。
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- 3
蓋をしてスイッチを入れる。途中外鍋に水を足し、小～中サイズの栗なら45～50分、大きな栗なら1時間を目安に蒸して完成。
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コツ・ポイント
★栗の混ぜご飯のアレンジ
炊いたご飯1合に対し、塩小さじ1/2と皮をむいて切った蒸し栗100gを混ぜ合わせる。
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