【ノンオイル】茄子と白身魚の煮浸し風
キッチン＠あやたん。 @cook_40424337
【筋肉レシピ減量期】ノンオイル&粉類なし！減量末期の思いつき。薬味をきかせることで、さっぱりいただけます♪
このレシピの生い立ち
実家から大量になすが届き、減量末期なのに～！と焦りながらなんとか消費メニューを考えました。
【ノンオイル】茄子と白身魚の煮浸し風
【筋肉レシピ減量期】ノンオイル&粉類なし！減量末期の思いつき。薬味をきかせることで、さっぱりいただけます♪
このレシピの生い立ち
実家から大量になすが届き、減量末期なのに～！と焦りながらなんとか消費メニューを考えました。
作り方
- 1
なすは半分にきってから３センチ幅程度に切り、水にさらしてアクを抜く。
- 2
白身魚の切り身を食べやすい大きさにカットする。今回はタラで♪
- 3
2の白身魚に塩をすりこみ、酒をまぶして5分おく。
- 4
ポン酢、砂糖、ショウガをボウルで混ぜ合わせておく。
- 5
3の白身魚を軽く流水で洗い、キッチンペーパーで水分をふきとる。
- 6
トースターのトレイにアルミホイルを敷き、白身魚を並べて200度で10～15分。皮がパリッとするまでしっかり焼く。
- 7
同時に、さらしておいたなすの水気を切り、耐熱ボウルにいれてふんわりラップをし、600Wのレンジで7分チン♪
- 8
4のボウルになすを投入して、タレをからめて味が染み込むように5分おく。
- 9
白身魚が焼けたら皿に並べて、8のなすを盛り付ける。余ったタレを上からかけて、お好みで薬味を乗せてどうぞ♪
コツ・ポイント
ほんとは白身魚もタレにからめたいけど、粉でコーティングしてないので混ぜてる間に身が崩れる…(´；ェ；｀)
なので、なすに味を染み込ませて一緒に召し上がれ♪
オイルありなら、魚もなすも揚げ焼きにしてください！
筋トレ彼氏のために、フルタイム勤務ながら毎日晩ごはんのたんぱく質を計算中。減量期はノンオイル、増量期はオリーブオイルで献立考えてます。自分のダイエットにもなり、一石二鳥！筋トレメニューで同じものばかり食べるのは減量にも良くないと聞き、なるべく味付けだけでも日々変えれるようにしています。同じ悩みを持つ人もいるのでは？と思い、レシピ投稿開始しました！初心者のため、レシピは微調整中です。
もっと読む 似たレシピ
-
ノンオイル ポン酢で簡単なすの煮浸し ノンオイル ポン酢で簡単なすの煮浸し
味付け2つ！ポン酢としょうがチューブでさっぱりノンオイル仕上げ、茄子の煮浸し。冷蔵庫作り置きおかず。素麺の付け合わせにも
-
-
さっぱり茄子レンジで♩ノンオイル煮浸し風 さっぱり茄子レンジで♩ノンオイル煮浸し風
油無しでも、とろとろの茄子になります♩レンジを使って煮浸風しに♩めんつゆと水が1:1と生姜でさっぱりの味付けです。
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21629195
