さつま芋と蓮根★砂糖なし★カリカリ★弁当

元外交官夫人のレシピ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika

薩摩芋の素材の甘みを生かした、砂糖を使わない煮物
デーツを入れたら
家族に好評
洗い物がラクになる工夫をし、最新版です。
このレシピの生い立ち
甘いさつま芋をいただいて、素材の味をそのまま生かした、砂糖無しで作りたいと考えました。

煮物に砂糖は欠かせない程、味に深みやコクを与えてくれる有り難い調味料ですが、ダイエット中なので、デーツを利用し、砂糖を少しは控えようと思いました。

さつま芋と蓮根★砂糖なし★カリカリ★弁当

薩摩芋の素材の甘みを生かした、砂糖を使わない煮物
デーツを入れたら
家族に好評
洗い物がラクになる工夫をし、最新版です。
このレシピの生い立ち
甘いさつま芋をいただいて、素材の味をそのまま生かした、砂糖無しで作りたいと考えました。

煮物に砂糖は欠かせない程、味に深みやコクを与えてくれる有り難い調味料ですが、ダイエット中なので、デーツを利用し、砂糖を少しは控えようと思いました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. さつま芋 1本《100g》
  2. レンコン 100g
  3. デーツ 4〜5個
  4. 片栗粉 大さじ2
  5. こめ 大さじ1
  6. ※醤油 大さじ1
  7. ※お酢 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    さつま芋は、分量外の水を入れ、ラップしてレンジ600w3分

  2. 2

    デーツはこちら

  3. 3

    冷たいフライパンにさつま芋、レンコン、片栗粉を入れグルグルする
    こめ油を入れ火をつける
    あまり触らない
    デーツも加える

  4. 4

    ※を鍋肌から入れ
    出来上がり♪

  5. 5

    冷めたらお弁当に◎

    #クックパッドアンバサダー

コツ・ポイント

デーツはメーカーにより甘さが全然違うので、個数は目安にし、お好みの甘さに調整してください。
デーツには鉄分が多く含んでいるので、毎日食べて補給したいです。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
元外交官夫人のレシピ
に公開
クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
もっと読む

似たレシピ