نخلط مكونات الكفتة مع بعضها حتى تتكون عجينة.. ثم نكورها باليدين الى كور صغيرة ونضعها جانبا.

نحضر الزيت في مقلاة عميقة ونقوم بقلي كرات اللحم فيها حتى تنضج.

في قدر آخر نحمس البصل ثم نضيف شرائح البطاط والفلفل الأخضر والطماطم وأخيرا الباميا..

نخلط معجون الطماطم في كوبين من الماء والقليل من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة ثم نسكبها في القدر.

نترك القدر على نار متوسطة حتى تنضج المقادير.. نراقب الطبخة لنضيف كوب من الماء إذا احتاجت إلى ذلك..

أخيرا نضيف كرات اللحم المقلية في القدر ونخلطهم بهدوء حتى لاتتفتت الكور ثم نتركهم لعشر دقايق... وبالعافية..