作り方
- 1
鶏もも肉を大きめに切る
1枚4等分から5等分 - 2
ビニール袋に鶏もも肉を入れる
- 3
しょうがチューブ
にんにくチューブ
料理酒
醤油
塩コショウを入れて揉み込む - 4
20分以上置いてから、米粉をつけて揚げる
- 5
160度で両面3分
190度で両面1分揚げて完成
コツ・ポイント
米粉を使うのでカリッとあがります
米粉を付ける時にお肉を丸めて最後にギュッお肉を握りしめてください、そうするとお肉が広がりません
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