ソフトケールのお浸し。
栄養満点のソフトケールでサッと作れる簡単おひたし。あと一品におすすめです。
このレシピの生い立ち
常備しているソフトケールで簡単な副菜。
作り方
- 1
ソフトケールは洗って茎から小口切りにする。
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- 2
沸騰したお湯で1〜2分茹で、ザルにあけて水気を切る。
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- 3
ボウルに水気を切ったソフトケール、白だし、砂糖、鰹節を入れて和える。
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コツ・ポイント
ソフトケールは生でも食べられるので好みの硬さにサッと茹でてください。アクがないので茹でたあと水に晒す必要はありません。
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