磯の香りがたまらん！サザエご飯を簡単に♪

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たかたかきよきよ
たかたかきよきよ @cook_40377309

旨味たっぷり詰まった♪サザエの炊き込みご飯です♡茹で汁と一緒に炊きますので磯の香りいっぱいです
このレシピの生い立ち
私達夫婦はもう少食なので1合で炊きましたwサザエも柔らかく旨味がご飯にたっぷり染み込んで美味しいですよ

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材料

  1. サザエ 4個
  2. 米 1合
  3. 酒 大さじ2
  4. ☆醤油 小さじ1
  5. ☆みりん 小さじ1
  6. ☆塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    サザエはたわし等でよく洗い、かぶる位のお湯に酒を入れ蓋をして中火で5分茹でます

  2. 2

    キッチンペーパーを敷いたザルでボウルに汁を流します。ゆで汁は捨てないでね～

  3. 3

    サザエの蓋を取りフォークで身を出して肝を除いて薄切りにします

  4. 4

    炊飯器にお米を入れ、☆を加えます。冷ました茹で汁を目盛りまで入れてサザエを上に乗せて炊きます

  5. 5

    混ぜて盛り付けたら出来上がりです♪

  6. 6

    お好みで、シメジや三つ葉などと炊いても美味しいですよ♪

  7. 7

    今回は1合で炊きましたが
    下記に2合分の調味料を載せてます

コツ・ポイント

米2合の場合の調味料
醤油小さじ2
みりん大さじ1
塩小さじ1で作って下さいね♪

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たかたかきよきよ
たかたかきよきよ @cook_40377309
に公開
主人と２人暮らしで、もう爺ちゃん、婆ちゃんですが料理作りが好きで毎日大好きな主人に食べて貰ってまーす♡２人とも仕事から帰るのが夜8時半位で晩御飯は9時から～だから午前中に下ごしらえして、夜仕上げ～皆さんのレシピで大助かり♡これからも宜しくお願いしますねフォロー有り難うございます♡レポ嬉しい♡毎日くたくたでも美味しい料理で主人を笑顔にしてます(笑)もう24年でも仲良し老夫婦です♡たかきよでした
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