鶏肉は食べやすい大きさに、椎茸は4等分に切る。

フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を皮目から入れて両面焼く。
焼いている間に◎の材料を混ぜ合わせる。

椎茸を入れて炒めたら、◎の材料を入れて煮絡めて完成。