レンチンで簡単!いなりあげもち

梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
愛知県

【全行程電子レンジでOK】
味が濃く、甘辛くてジューシーな『いなり寿司用のあげ』に餅を挟みました!
#アレンジ#いなり餅

このレシピの生い立ち
・市販のいなりあげ餅が美味しくて、自宅で簡単に再現しようと思いました。
某あられ屋さんのいなりあげもちは、愛知県ならではの甘濃い味付けです。
→自身の人気レシピ(あげ寿司 レシピID : 17937004)を、電子レンジ用にアレンジしました。

レンチンで簡単!いなりあげもち

【全行程電子レンジでOK】
味が濃く、甘辛くてジューシーな『いなり寿司用のあげ』に餅を挟みました!
#アレンジ#いなり餅

このレシピの生い立ち
・市販のいなりあげ餅が美味しくて、自宅で簡単に再現しようと思いました。
某あられ屋さんのいなりあげもちは、愛知県ならではの甘濃い味付けです。
→自身の人気レシピ(あげ寿司 レシピID : 17937004)を、電子レンジ用にアレンジしました。

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材料

4個分
  1. 油揚げ(正方形) 4枚
  2. 切り餅 4個
  3. 100cc
  4. ●砂糖 大さじ1.5
  5. ●醤油、料理酒、みりん 各大さじ1
  6. ●塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    油揚げの1片にハサミで切れ目を入れ、袋状にする。

  2. 2

    ①に熱湯をかける。※ポットの湯でOK
    油が浮いてきたら、しっかり水気を絞る(油抜き)。

  3. 3

    耐熱容器に、●、②を入れる。

    電子レンジで加熱する(600W3分)。
    ※ラップ不要

  4. 4

    油揚げを裏返し、更に電子レンジで加熱する(600w3分)。
    ※ラップ不要

  5. 5

    ④の油揚げに餅を入れる。

  6. 6

    ⑤を電子レンジで加熱する(目安:2個につき600w2分)。
    ※ラップ必要

    餅がやわらかくなったらOK!調整して下さい。

  7. 7

    温かいうちに召し上がれ♪

コツ・ポイント

・調理工程④の後、まだ汁気はあります。
粗熱がとれる頃には油あげが汁気を吸収します。

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梅ミッキー
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愛知県
【クックパッドアンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単&美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。2人の男児(9歳、5歳)の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身!今年で20年目!!
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