大量大根と豚肉の煮物
クックQXW8YD☆ @cook_40428985
旬の大根を大量消費できないか、そう考えて煮物にしました。調味料も凝ったものは必要ありません。
このレシピの生い立ち
大根が美味しい季節です。でも１本買ったらだいたい余りますよね。そこで煮物にすれば大量消費（作り置き）が可能になります。夕飯の１品がこれで増えました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根はピーラーで皮を剥いて１ｃｍ幅でイチョウ切りにします。
- 2
大きめの鍋にごま油を入れて豚肉を炒めます。
- 3
豚肉の色が変わったら、大根を入れます。
- 4
お鍋に水を入れて■調味料を入れて１５分ほど中火で煮る。
- 5
火を止めて、２０分くらい冷ますと、大根に味が染み込みます。
-
コツ・ポイント
味付けはお好みで調味料を増減させてください。甘辛くするために砂糖を入れるのも良いかもしれないですね。
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