うどん鍋♪ごぼうしめじ人参で簡単鍋料理
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
おはなすきさん、つくれぽありがとう！ごぼう・しめじ・人参から野菜のだし汁が出るうどん鍋♪豚肉も入れて、食べ応えあり♪
このレシピの生い立ち
豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
うどん鍋♪ごぼうしめじ人参で簡単鍋料理
おはなすきさん、つくれぽありがとう！ごぼう・しめじ・人参から野菜のだし汁が出るうどん鍋♪豚肉も入れて、食べ応えあり♪
このレシピの生い立ち
豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
作り方
- 1
材料をそろえる。油揚げは1/4に切り、人参は1mm幅に薄切りにする
-
- 2
ごぼうはささがきにして、水に放し、アクぬきしてから水気を切ります
-
- 3
鍋に油（分量外）少々を入れて、豚肉を炒める
-
- 4
鍋にだし汁を入れ、煮立ったら、沸騰しない程度に火を弱めて、アクをとる
-
- 5
人参・ごぼうを入れて、柔らかくなるまで煮る
-
- 6
シメジ・油揚げ・豆腐を一口大に切って入れる
-
- 7
酒・塩を入れるしょうゆを入れる
-
- 8
うどんを入れて煮て
-
- 9
3cm幅に切った三つ葉を入れて
-
- 10
出来あがり！味が足らなければ、塩しょうゆでととのえて下さい
-
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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