バターを1cm角に切り、使う直前まで冷蔵庫で冷やす。
オーブンを180度に予熱する。

ボウルにホットケーキミックス・バターを入れ、バターを指で潰しながら全体がポロポロになるまで手で混ぜる。

牛乳を少しずつ加えて混ぜる。

枝豆・桜海老を入れて混ぜ、ひとまとまりにする。

2cm厚さの丸型に成形し、包丁で8等分に切り、クッキングシートを敷いた天板に間隔をあけて並べる。

オーブンで20分ほど焼く。