青皮紅心大根(紅芯大根)の浅漬け♪簡単

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
森くまママさん、レポありがとう!大根は、食べ過ぎで、胃に食べ物がつかえ、ガス・腸が鳴る・腹痛・胃の張った痛み・胃の膨満感
このレシピの生い立ち
大根
性味:辛・甘・涼
帰経:肺・胃
効能:順気消食・下気寛中・清化熱痰・散瘀止血
適応症:食積脹満・肺熱咳嗽・出血・便秘
作り方
- 1
材料を集める。患者様に、青皮紅心大根(紅芯大根)いただきました。
- 2
紅芯大根の皮をむき、1mm幅の薄切りにする
- 3
ジップロックのような袋に、紅芯大根の薄切りを入れる
- 4
袋に塩・てんさい糖・酢・水を入れる
- 5
冷蔵庫にしばらく置いておく
- 6
半日くらいから食べることができます。出来上がり!
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