薩摩の七草は【ななとこいのずし】七所ずし

薩摩のやすねこ
薩摩のやすねこ @cook_40224158
神奈川県

お正月の残り物で美味しい七草のななとこいのずしを作りました

このレシピの生い立ち
薩摩では7歳になったらお重を持って近所や親戚宅七軒を回りななとこいのずしを頂いて回ります。懐かしいので……毎年作ります。

薩摩の七草は【ななとこいのずし】七所ずし

お正月の残り物で美味しい七草のななとこいのずしを作りました

このレシピの生い立ち
薩摩では7歳になったらお重を持って近所や親戚宅七軒を回りななとこいのずしを頂いて回ります。懐かしいので……毎年作ります。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 1合半
  2. お餅 2枚
  3. 大根 適量
  4. 残り物の蒲鉾 適量
  5. 蕪の葉 適量
  6. 戻し椎茸 適量
  7. 白だし 適量
  8. 薄口しょうゆ 適量
  9. 適量

作り方

  1. 1

    材料を揃えます

  2. 2

    餅と青葉以外を入れて炊きます。

  3. 3

    炊けたらお餅を入れてしばらく蒸します

  4. 4

    10分経ちました

  5. 5

    青葉を入れてほぐします

  6. 6

    盛り付けます

コツ・ポイント

カブの葉最後に入れて下さいね

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
薩摩のやすねこ
薩摩のやすねこ @cook_40224158
に公開
神奈川県
「食べたい時は…作っちゃおう~♪」(*^^*)
もっと読む

似たレシピ