切り餅で！豚バラ大根のおこわ風
chiguasa @chiguasa_gohan
切り餅でお手軽おこわ風炊き込みご飯♪
豚バラ脂の旨みとツヤがたまらない✨
このレシピの生い立ち
年始のお餅があるとき限定で我が家で作る炊き込みご飯です！
切り餅で！豚バラ大根のおこわ風
切り餅でお手軽おこわ風炊き込みご飯♪
豚バラ脂の旨みとツヤがたまらない✨
このレシピの生い立ち
年始のお餅があるとき限定で我が家で作る炊き込みご飯です！
作り方
- 1
お米は研いで３０分程度浸水させておく。
- 2
豚バラ肉は2cm幅、大根、人参は5mm銀杏切り
しめじは石突をとってほぐす。
切り餅は小さめの角切りにしておく。 -
- 3
フライパンで豚バラ肉、大根、人参をさっと炒め
【A】としめじを加えて全体を炒め合わせる。 -
- 4
炊飯ジャーに水気を切った米と
2合のメモリに合わせた水を入れたら
切り餅を先に入れる。 -
- 5
炒めた具材の順に入れ、
混ぜずにそのまま炊飯する。 -
- 6
炊き上がったら全体を混ぜ、長ネギをトッピングする。
-
- 7
- 8
2024.1.21
レシピに大事な切り餅が抜けておりました。申し訳ありません。つくれぽいただいた方、感謝です！
コツ・ポイント
・餅を先に入れると米と馴染みやすいです。
・豚バラから脂が出るので脂を引かなくてもOK
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