しめ鯖とガリとディルのオリーブオイル和え

yummysunny
yummysunny @yoko_an

安いしめ鯖でもとてもおいしいおつまみになります。ガリとディルとオリーブオイルがめちゃ合います♪
このレシピの生い立ち
お店でしめ鯖とガリの海苔巻きを食べて、これを思いつきました。

しめ鯖とガリとディルのオリーブオイル和え

安いしめ鯖でもとてもおいしいおつまみになります。ガリとディルとオリーブオイルがめちゃ合います♪
このレシピの生い立ち
お店でしめ鯖とガリの海苔巻きを食べて、これを思いつきました。

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材料

1皿分
  1. ガリ生姜の甘酢漬け 20g
  2. しめ鯖 1枚(50g)
  3. ディル 1本
  4. オリーブオイル(混ぜる用) 小さじ1
  5. オリーブオイル(かける用) 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    しめ鯖は7ミリ幅くらいに切る。

  2. 2

    ガリは粗めに切る。

  3. 3

    ディルは葉をちぎる。

  4. 4

    しめさば、ガリ、オリーブオイルを入れてまぜる。

  5. 5

    ディルを入れてさっくりまぜる。

  6. 6

    お皿に盛り付け、

  7. 7

    オリーブオイルを最後にかけて出来上がり。
    (※イタリアンパセリをのせました。)

  8. 8

    ※使ったのは、この98円!のしめ鯖です。
    ガリも98円。

  9. 9

    ※献立例
    炙りベーコン入りポテサラ
    オリーブとドライトマトの餃子の皮ピザ

  10. 10

    2024.11.24
    和皿に盛り付けるだけで、和風の献立にもあいます!

  11. 11

    ※献立例
    豚軟骨とごぼうの煮物
    なめこときゅうりの叩き梅梅酢和え
    ぬか漬け

コツ・ポイント

お寿司屋さんのガリのような、薄いしょうがの甘酢漬けを使います。

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yummysunny
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目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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