超簡単☆わさびマヨ揚げ出し豆腐♪♪

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あけぼしたびと
あけぼしたびと @AkeBoshi

揚げ出し豆腐にわさびマヨを絡めたわさびマヨ揚げ出し豆腐♪♪ピリッと辛いわさびに揚げ出し豆腐が合います♪♪ご飯にぜひ♪♪
このレシピの生い立ち
揚げ出し豆腐にバリエーションを♪♪わさびマヨなんていいかなぁとか思って作りました♪♪わさびはマヨによく合うから万能調味料♪♪ぜひぜひお試しください♪♪AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね♪

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材料

1皿分
  1. 豆腐 300g
  2. わさび 大さじ1
  3. にんにく 3かけ
  4. マヨネーズ 1/2カップ
  5. 片栗粉 適量
  6. パセリ 適量

作り方

  1. 1

    豆腐をキッチンペーパーで包み500wのレンジで2分半温め水切りします。

  2. 2

    適当な大きさに豆腐を切り片栗粉をまぶして揚げます。

  3. 3

    油を切ります。

  4. 4

    マヨネーズとわさびとすりおろしたにんにくを混ぜ合わせます。

  5. 5

    わさびマヨに揚げ出し豆腐を入れ絡めます。

  6. 6

    お皿によそったらパセリを振って激うまわさびマヨ揚げ出し豆腐のできあがり♪♪

コツ・ポイント

豆腐はレンジでチンして水切りします。適当に切り片栗粉をまぶしてたっぷりの油で揚げます。油が跳ねるので注意しましょう。わさびマヨを先に作った中に揚げ出し豆腐を入れます。揚げ出し豆腐を入れたらしばらく置いて味を馴染ませます。

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レシピ作者

あけぼしたびと
あけぼしたびと @AkeBoshi
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フードコーディネーターとパティシエの資格を持ってます♪調理師も目指しています♫食べてうまいって感動する胸がキュンキュンときめく料理を提案中～♪絶対うまいをあなたに贈りたい♪♪♪コンビニなんかで流行りの料理なんかにも興味があってなんちゃってですが作ってます♪♪♪パティシエになってみたいきっかけは姉が子供の頃よくお菓子を作ってくれた事がすごくてカッコいいと思った事と手作りが嬉しかった事からなんです♪♪ぜひぜひ料理もお菓子も作りたくなるきっかけができれば嬉しいです♪♪
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