インゲン豆は洗ってツルを取っておく。

①のインゲン豆を沸騰したお湯の中に入れ、約3分くらい沸騰させる

フライパンに油を入れ、③のインゲン豆を肉の巻き終わりの端を下にして、中火で転がしながら焼く。