【保育園給食】白菜とウインナーのスープ
長野県おたり村 @cook_40262049
ベーコンの代わりにウインナーを入れた野菜たっぷりスープです。
このレシピの生い立ち
野菜は何を入れてもいいです。小松菜やほうれん草、チンゲン菜等の緑黄色野菜を入れても彩がきれいです。
野菜が苦手なお子さんもウインナーが入ることで喜んで食べてくれる１品です。
【保育園給食】白菜とウインナーのスープ
ベーコンの代わりにウインナーを入れた野菜たっぷりスープです。
このレシピの生い立ち
野菜は何を入れてもいいです。小松菜やほうれん草、チンゲン菜等の緑黄色野菜を入れても彩がきれいです。
野菜が苦手なお子さんもウインナーが入ることで喜んで食べてくれる１品です。
作り方
- 1
人参はいちょうに切る。玉ねぎは半分その又半分の薄切り、ウインナーは５ｍｍ幅に切る。
- 2
しめじは小房に分け、白菜は食べやすい大きさに切る。
- 3
鍋に水を入れ、人参、玉ねぎ、しめじ、白菜、ウインナーの順に入れて野菜が柔らかくなるまで煮る。
- 4
野菜が柔らかくなったらコンソメと塩、こしょうを入れて味をつける。
コツ・ポイント
ウインナーからおいしいだしが出るので味付けは薄くしましょう。
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