砂糖を使わないあんこ
甘すぎないあんこの作り方を
お友達に教えてもらいました！
このレシピの生い立ち
小豆の裏側のレシピも参考にしました．
作り方
- 1
小豆は洗って、一度湯を捨てます。
再度水を入れます。 -
- 2
刻んだデーツを入れ、１時間以上煮ます。
-
- 3
水が無くならないよう、時々見てお水を足します。
- 4
水の中にはデーツが吸ってしまうので、多めに入れて、様子見しながら弱火で煮ます。
少し塩を入れて混ぜて完成。 -
コツ・ポイント
出典はお友達から。
甘み少なめのあっさりした粒あんの出来上がりです！
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デニッシュしょくぱん
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21660365
