千切り大根＆だいだい果汁
トゥリテア @cook_40071744
大根とだいだい果汁の相性ばっちり！お正月明けなどにお店で橙（だいだい）を見つけたら是非おためしを。
このレシピの生い立ち
お正月明けにスーパーでお飾り用だった（？）橙が「ポン酢用」として格安（10個百円）で売られていました。絞ってそのまま大根にかけたらとても美味しかったのでご紹介します。
アプリでひらく作り方
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大根を千切りにします。スライサーでOK
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だいだいを半分に切って、果汁を絞ります。
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大根の千切りにかけて出来上がり！
コツ・ポイント
橙はお正月の後に買うと安いです。写真の大根は千切りスライサーの大きめの丸刃でおろしましたが、小さい方で細千切りした方が、果汁がよくからんで美味しいです。写真はお上品な量の（笑）盛りですが、実際は毎回がっつり大量に消費しています。
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