アプリでひらく作り方
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油揚げに熱湯を回しかけ油抜きをする ３センチ幅にカットする
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ナスのヘタをカットする 縦４等分に切る
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鍋にだし汁と水を加え煮立てる ナスを加えて柔らかくなるまで煮る（途中、水分が足りないようなら足す）
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- 4
ナスが柔らかくなったら●を加えて油揚げを入れる
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煮汁がお好みまで煮詰まったら完成です
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コツ・ポイント
■砂糖はお好みで ■油揚げを厚めにカットすると味が染みて美味しいです
リアクション
レシピ作者
ミニマリストのきゅりおです■シンプルな食材■シンプルな調味料■シンプルな調理器具で料理することをコンセプトにしています 料理は【国産・無添加・手作り】にこだわりたいけど手間はかけたくない！（笑）【きゅりおのポリシー】■レシピのほぼ全てを国産・無添加で作ります！🔥■冷凍食品、レトルト食品、缶詰は一切、使用いたしません！😡■調理家電は一切、持っていません！😫■希少な食材、高価な調理器具、奇抜な手法で調理はいたしません！😀【きゅりおのプロフィール】独身男性会社員です体調不良をキッカケに健康習慣を意識するようになりました食生活を見直した結果、体調が大幅に改善されたので、その体験を元にレシピを投稿していきます好きなことは料理・読書・旅行・音楽・温泉・映画鑑賞・食べ放題ですよろしくお願いします😁
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