えのきとひき肉のオイスター炒め
三上摂 @cook_40401204
えのきとひき肉の節約メニュー
しかも作り置きにもなる優れもの
ごはんにかけてどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ご飯がすすむえのきの節約レシピを
考えました
えのきとひき肉のオイスター炒め
えのきとひき肉の節約メニュー
しかも作り置きにもなる優れもの
ごはんにかけてどうぞ♪
このレシピの生い立ち
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考えました
作り方
- 1
えのきは石づきを取り長さを3等分する
Aは合わせておく - 2
フライパンにごま油と生姜を入れ弱火にかけ、香りが立ってきたらひき肉を加え炒める
作り置きする時は、出た脂を拭き取る - 3
えのきを加えしんなりしたらAを入れ、水分を飛ばしながら炒めればでき上がり
お好みで細ねぎを散らせて召し上がれ♪
コツ・ポイント
作り置き用に、やや濃いめの味付 けです
②の工程で、脂を拭き取ると冷めても
脂が固まりません
清潔な容器に入れ、冷蔵庫で3～4日
保存可能です
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