★シンプルなマドレーヌ★ 調理実習レシピ
あじゃばだかたかた @cook_40429944
調理実習で習ったレシピです！
すっごく美味しかったです。
このレシピの生い立ち
調理実習で紹介されたレシピをメモして、わかりやすくしました。
★シンプルなマドレーヌ★ 調理実習レシピ
調理実習で習ったレシピです！
すっごく美味しかったです。
このレシピの生い立ち
調理実習で紹介されたレシピをメモして、わかりやすくしました。
作り方
- 1
バターをレンジ（自動モード）で溶かす
（鉄系の器は火花などが飛ぶため、陶器製などのもので加熱してください。）
- 2
卵をボウルに割り、砂糖を加え、画像の色ぐらいまでハンドミキサーで混ぜる。
（ねっとりしてくる） -
- 3
②にバニラエッセンスを入れる
- 4
④に小麦粉をふるい入れる。
二人で入れながら混ぜると早い
オーブンを170℃で予熱しておく。
- 5
④のボウルに溶かしておいたバターをすこし入れて馴染むまで混ぜる。これをバターがなくなるまで繰り返す
- 6
⑤を13個の型にだいたい均等に入れる。
ここにスライスアーモンドを乗せる - 7
予熱していたオーブンで15min焼く。
（熱いからやけどに注意）
- 8
おいしいマドレーヌ★
コツ・ポイント
①〜③ 簡単
④ ダマにならないようゆっくり
⑤ バターを一度に入れすぎない
⑥ 最初に入れすぎると、最後足りなくなるので注意
⑦ 熱い。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21667279
