白と紫カリフローレのアヒージョ

トキタ種苗
トキタ種苗 @TOKITASEED

おいしくて簡単で野菜もたくさんとれるアヒージョです。紫カリフローレをいれることで食卓がカラフルに。
このレシピの生い立ち
白と紫カリフローレ

白と紫カリフローレのアヒージョ

おいしくて簡単で野菜もたくさんとれるアヒージョです。紫カリフローレをいれることで食卓がカラフルに。
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白と紫カリフローレ

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材料

2~3人分
  1. カリフローレ 100g
  2. カリフローレ 100g
  3. 冷凍えび 50g
  4. マッシュルーム 6個
  5. チーズ(とろけるタイプ) お好みで
  6. オリーブオイル 100ml
  7. 塩、こしょう 適量
  8. にんにく 1片

作り方

  1. 1

    鍋ににんにく、オリーブオイルを弱火にかける

  2. 2

    にんにくの香りがしてきたらマッシュルームとえびを入れる

  3. 3

    カリフローレと紫カリフローレをいれて好みの柔らかさにする

  4. 4

    チーズをお好みでいれて出来上がり

コツ・ポイント

カリフローレを油に浸けてクタクタで食べるもよし、食感を残したまま食べるのもまたおいしいです。

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 創業1917年、埼玉県さいたま市に本社。埼玉県加須市の他海外にも研究農場を持ち、おいしい野菜やきれいな花の新しい品種を創る(育種する)会社です。 消費者、生活者の目線で、従来の規格や形にとらわれず、本当に食べたいおいしい野菜をお届けしています。 トマトベリー、娃々菜、スティッキオ、カリフローレ、カリーノケールなど話題の新野菜を多数開発しています。
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