小松菜としめじの胡麻和え
舞依ちゅん @cook_40053144
簡単に出来て鉄分も豊富
レンジで調理すればもっと簡単
このレシピの生い立ち
弁当用の彩りで作ったら
子供達に好評だったのでちゃんと測ってレシピにしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜を洗い2~3cm幅に切る茹でる
しめじは石附を取り除き小分け
人参は細切りしておく - 2
ボウルにしめじ、人参を入れ白だしを入れて600w2分~3分しんなりするまでレンシン
- 3
1を2へ入れて混ぜて
○を3:1:1.5の割合で入よく混ぜ合わせる
味をみて自分好みに調味料を追加してみて下さい - 4
レンジでも簡単
○以外を入れレンチン3~5分後は○を入れ混ぜ合わせる
コツ・ポイント
✩.*˚小松菜の茹で方塩ゆで5分程度した後冷水につけ色止めした後水気を絞る
✩.*˚胡麻和えの黄金比は3:1:1ですが今回はこちらで
✩.*˚弁当用には塩を入れ少し濃いめの味をおすすめします
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