生わかめの佃煮〜

クック1OX82E☆
クック1OX82E☆ @cook_40430004

春が近づいてくると、スーパーに生わかめが売り出されます!な〜んか懐かしいお味です!
このレシピの生い立ち
お友達からいただいたのが、美味しくて春になると作りたくなります。

生わかめの佃煮〜

春が近づいてくると、スーパーに生わかめが売り出されます!な〜んか懐かしいお味です!
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お友達からいただいたのが、美味しくて春になると作りたくなります。

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材料

  1. 大さじ2
  2. しょうゆ 大さじ3
  3. みりん 大さじ2
  4. かつお節 2袋
  5. お酢orすし酢でも お好みで
  6. ごま 小さじ1
  7. いりごま 少々
  8. すりごま 少々
  9. 生わかめ 150gくらい
  10. エノキ 1パック大
  11. エリンギ 1パック

作り方

  1. 1

    生わかめを水洗いし、色が変わるまでサッと湯でる。
    水洗いし、生わかめ、エノキ、エリンギも一口サイズにカットする。

  2. 2

    ごま油で、生わかめを入れ炒める。
    2.3分炒めた後、
    他の材料エノキ、エリンギ、鰹節を入れて炒める。

  3. 3

    分量の調味料を入れて、5分くらい炒めていりごま、すりごまを入れて出来上がり!!

コツ・ポイント

炒めるだけなので、とても簡単!
お酢を入れると、ご飯がすすみます。

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